Rødbedejuice - Naturens egen doping

Videnskaben bag dit naturlige performance boost 

Som atleter ved vi, at hver en lille fordel tæller. Vi optimerer vores træning, kost og udstyr i jagten på at forbedre vores resultater og nå nye mål. Men hvad nu, hvis nøglen til din næste præstationsforbedring ligger i noget så simpelt som en rødbede?

Med udgangspunkt i flere videnskabelige studier har vi samlet viden om, hvordan rødbedejuice kan påvirke din præstation. Den lilla rodfrugt er nemlig ikke kun næringsrig – den er et videnskabeligt dokumenteret redskab til at forbedre din ydeevne og udholdenhed. 

Forskning viser forbedringer på op til 5% i præstation efter indtagelse af rødbedejuice.

Hvad er den magiske ingrediens?

Svaret er nitrat. Rødbeder indeholder et højt niveau af naturligt nitrat, der i kroppen omdannes til nitrogenoxid (NO). Nitrogenoxid fungerer som et signalmolekyle, der har en række fordele for din træningspræstation.

Nitratindholdet i rødbeder er nøglen - og den mest effektivte måde få det på, er i flydende form. Netop derfor er rødbedejuice en oplagt løsning for dig, der ønsker at optimere din performance.

Sådan virker det: De primære fordele ved rødbedejuice

1. Bedre blodgennemstrømning og iltlevering:

• Nitrogenoxid (NO) får dine blodkar til at slappe af og udvide sig, hvilket øger blodgennemstrømningen til dine arbejdende muskler.

• Det betyder, at dine muskler får mere ilt og næringsstoffer, hvilket kan forbedre din udholdenhed og hermed reducere den anstrengelse, du føler under træning.

2. Øget muskelkraft og effektivitet:

• Studier har vist, at nitratindtag kan forbedre musklernes evne til at producere kraft. Det giver dig et ekstra boost i eksplosive aktiviteter som f.eks. spring eller sprint.

• Derudover reduceres iltbehovet i dine muskler, hvilket gør, at de kan arbejde mere effektivt og hermed yde mere energi for den samme mængde ilt.

Hvornår skal du drikke rødbedejuice?

For at få den maksimale effekt er timingen afgørende. De positive effekter af rødbedejuice topper typisk 2-3 timer efter indtagelse, men kan vare i op til et døgn. For at opbygge et mere stabilt nitratniveau kan det være en fordel at indtage juicen regelmæssigt i dagene op til en vigtig begivenhed.

Det anbefales derfor:

• Akut boost: Drik 4–8 dl juice 2–3 timer før konkurrence eller hård træning.

• Langtidseffekt: 2–3 dl dagligt i 5–6 dage op til maraton/ultraløb.

Hvem har gavn af rødbedejuice?

Forskningen viser, at motionister får betydeligt mest ud af rødbedejuicen. Jo mindre trænet du er, jo større er effekten som regel.

Hos eliteatleter er situationen dog anderledes. De er allerede så veltrænede, at der sjældent er mere at hente – og her gør rødbedejuice heller ikke den store forskel.

For den brede skare af almindelige atleter kan det derimod være et simpelt trick til at hente de sidste procenter, som kan afgøre, om du holder tempoet hele vejen, eller om kræfterne slipper op i slutspurten.

Gode råd:

• Test det først: Din mave skal vænne sig til det. 

• Vær opmærksom på koffein: Koffein kan dæmpe effekten af nitrat.

• Rød urin? Helt normalt.

• Kombinér med god søvn og let carb-loading for maksimal effekt

• Undgå mundskyl - Det hæmmer omdannelsen fra nitrat til nitrogenoxid

Lav din egen rødbedejuice

Vil du prøve kræfter med rødbedejuice derhjemme, er det både nemt og hurtigt.

Afslutningsvis

Hvis du vil prøve effekten selv, kan du starte med at teste juicen i forbindelse med din træning og finde den mængde og timing, der fungerer bedst for dig. 
Husk, at resultaterne varierer fra person til person, og at rødbedejuice stadig bør ses som et supplement til – ikke en erstatning for – en sund kost, god søvn og målrettet træning.

Kildeliste:

https://news.exeter.ac.uk/faculty-of-health-and-life-sciences/university-of-exeter-medical-school/public-health-and-sports-sciences/dietary-nitrate-found-in-beetroot-juice-significantly-increases-muscle-force-during-exercise/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28067808/
https://news-archive.exeter.ac.uk/featurednews/title_472029_en.html